Navigation Menu+

Sandeman PX Superior

Posted on Jun 19, 2016 by in D.O. JEREZ, DULCES | 0 comments

sandeman_px_superior.jpg

Elaborado con uvas 100% Pedro Ximénez.

Dulce Natural Superior de a 5 años de vejez producidos con uvas maduras, que después de vendimiadas son expuestas por varias semanas al proceso de “soléo” (sol directo) para su pasificación hasta conseguir una
concentración natural de azúcar por medio de la deshidratación del fruto. Después de iniciada la fermentación se añade alcohol vínico suficiente que la paralice quedando un vino dulce natural concentrado que después será envejecido por muchos años en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras.

De color caoba oscuro propio de su origen y crianza oxidativa, aromas y tacto de frutas pacificadas (uvas, higos y dátiles) y su sabor es extraordinariamente rico y dulce al paladar, siendo muy característico el “lagrimeo” que deja al ser agitado en la copa debido a su alta densidad.

Presentación: Cajas de 6 botellas 75cl.

Comprar  Aquí