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Vuelta de Terca Autor

Posted on May 15, 2016 by in D.O.C. RIOJA, TINTOS | 0 comments

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Elaborado de uvas de las variedades casi 100% Tempranillo, con alguna cepa de Garnacha y Graciano, procedentes de una única parcela plantada en 1915.

Producción de 1.500 botellas, fermentación y maceración en barricas de 500 litros abiertas (15 días de maceración y 15 días de fermentación). La fermentación se arranca con levaduras autóctonas, no se siembra. Tras la fermentación y prensado, se cría en barrica de roble francés durante 14 meses.

Presentación; Cajas de 6 bot. 75cl.

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