Bodegas Covides
CAVA DUC DE FOIX RESERVA ESPECIAL
Elaborado con un 60% Chardonnay y 40% Macabeo, Xarel·lo y Parellada de viñedos propios de la D.O. Cava. Ha envejecido y madurado en nuestras cavas de Sant Sadurní
d’Anoia por un periodo de 40 meses. Color amarillo paja y buena formación de burbujas
que acaban en rosario. Aromas de crianza y también de fruta madura y flores. En boca es
redondo, armónico, seco y de larga persistencia.
La gran personalidad de este cava realza cualquier plato de la cocina internacional: carnes y pescados guisados, quesos, foies y ahumados y es excelente como aperitivo.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.
CAVA DUC DE FOIX BRUT NATURE
Elaborado con las variedades Macabeo, Xarel,lo y parelladade viñedos propios.
Crianza de 30 meses. Covides les ofrece este cava brut nature después de la selección de las mejores uvas, un esmerado proceso de elaboración y una larga crianza en nuestras cavas de Sant Sadurní d’Anoia.
De color amarillo pálido con finas burbujas que suben formando corona y aromas de crianza, en boca es seco, fresco y con un fino y agradable posgusto.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl. y de 1,5L
CAVA DUC DE FOIX SEMI SECO
Elaborado con uvas Macabeo, Xarel,lo y Parellada de viñedos propiios de la D.O. Cava.
Elaborado con el método tradicional, ha envejecido y madurado en nuestras cavas de Sant Sadurní d’Anoia.
Color amarillo pálido, y buena formación de burbujas. Es cálido, ligeramente dulce, y con aromas de manzana.
Ideal acompañar este cava con quesos suaves, pescados a la brasa, postres, frutos secos y también es perfecto como aperitivo.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.
CAVA DUC DE FOIX ROSADO
Elaborado con uvas 100% Trepat de viñedos de la D.O. Cava
Elaborado con el método tradicional, ha envejecido y madurado en nuestras cavas de Sant Sadurní d’Anoia.
De atractivo color rosado y corona blanca permanente. Destacan los aromas de frutas y flores. Ala boca es agradable y persistente.
Sus características hacen que este cava rosado pueda acompañar los platos más elaborados de carne y pescado, y que sea excelente para el aperitivo.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.
CAVA CHENINE BRUT
Elaborado con las variedades Macabeo, Xarel,lo y parellada de viñedos propios.
Crianza de 12 meses.
Covides les ofrece este cava brut nature después de la selección de las mejores uvas, un esmerado proceso de elaboración y una larga crianza en nuestras cavas de Sant Sadurní d’Anoia.
De color amarillo pálido y buena formación de burbujas formando corona. En nariz es marcadamente afrutado y en boca es muy redondo, fresco y con un final muy agradable.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.
CAVA MARTIN BERASATEGUI
Elaborado con uvas as variedades Macabeo, Xarel-lo y Parellada.
Es un Brut Nature de color amarillo pálido con leves reflejos dorados, con un buen desprendimiento de pequeñas burbujas que suben en rosario formando corona.
Tiene aromas florales y melosos própios de la crianza en botella. En boca se presenta seco, agradable y redondo con muy buena persistencia. Este cava es ideal para acompañar platos
de pescado, quesos suaves, arroces, ahumados.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.
CAVA TERRA TERRAE BRUT ECOLOGICO
Elaborado con uvas as variedades Macabeo, Xarel-lo procedente de agricultura ecológica. Un reconocimiento al gran mérito de querer y saber plantar viñas de cultivo ecológico , de las que sus uvas siguen un estricto proceso de acuerdo con la normativa del CCPAE ( Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica ) . Un premio a los sentidos , un gran cava ecológico.
De color amarillo palido con reflejos verdes y pequeñisimas burbujas que forman rosarios. En nariz es fesco con notas de melocoton y albaricoque.
En boca es redondo muy agradable con un final que recuerda a la fruta madura y brioxeria.
Es un cava ideal tanto como aperitivo com para acompañar platos de cocina internacional, pescados, quesos suaves, marisco, arroces y carnes blancas.
Presentación; Cajas de 6 botellas de 75cl.